Cyklisté ve středu absolvovali krátkou etapu o délce 143,2 km, ale s těžkým výšlapem na závěr. Do cíle na Alto El Morredero je čekalo téměř devítikilometrové stoupání s průměrným sklonem skoro deset procent, navíc v posledních kilometrech po výjezdu z lesa v prudkém větru.
Poté, co před začátkem stoupání peloton zlikvidoval všechny uprchlíky, vykrystalizovala v čele šestičlenná skupina favoritů, z níž měl vzejít vítěz etapy. Po několika nástupech se zhruba 3,5 km podařil atak Pellizzarimu, jehož hlavní favorité nestíhali a jednadvacetiletý Ital z týmu Red Bull-Bora-hansgrohe si dojel při prvním startu na Vueltě pro životní úspěch. Etapu na španělské Grand Tour vyhrál jako nejmladší cyklista od roku 2019, kdy se to povedlo ještě před 21. narozeninami hvězdnému Slovinci Tadeji Pogačarovi.
Druhý spurtoval se ztrátou 16 sekund Brit Tom Pidcock, za ním vždy ve dvousekundových odstupech Australan Jai Hindley, Vingegaard a druhý muž průběžného pořadí Joao Almeida. V červeném jedoucí Vingegaard díky tomu mírně zvýšil před Portugalcem náskok na 50 sekund, třetí Pidcock po středě ztrácí 2:28 minuty.
Na rozdíl od minulých dnů, kdy průběh narušili propalestinští demonstranti protestující proti startu týmu Israel-Premier Tech, se středeční etapa obešla bez incidentů. Na startu etapy v O Barco de Valdeorras sice bylo několik lidí s palestinskými vlajkami, závod ale nijak neovlivnili.