Rodák z Valencie byl v uplynulých letech s návratem do vlasti spojován hned několikrát. Kromě mateřské Barcelony se spekulovalo i o Realu, kam by následoval kouče Xabiho Alonsa. Grimaldo se však nakonec do Španělska vrací až nyní, kdy se dohodl s jiným madridským klubem Atlétikem.
Los Colchoneros si dělali zálusk na jiného krajního beka Marca Cucurellu, který ale vyměnil Chelsea za Real Madrid. Levou stranu Atlétika tak nakonec vyztuží produktivní Grimaldo.
Španělský reprezentant zamířil do Leverkusenu před třemi lety jako volný hráč z Benfiky a hned v první sezoně výraznou měrou pomohl k premiérovému bundesligovému titulu. Grimaldo si podmanil levou stranu a v mimořádně úspěšné sezoně 2023/24 pomohl také k triumfu v DFB-Pokalu. V následujícím ročníku se podílel i na vítězství v domácím Superpoháru.
Grimaldo se za tři sezony výrazně zapsal do historie Leverkusenu. Kromě trofejí také skvělou bilancí 30 gólů a 45 asistencí ve 145 soutěžních zápasech. Španěl si získal fanoušky mimo jiné i skvěle zahrávanými standardními situacemi, z nichž pravidelně skóroval.
Pro Grimalda půjde o návrat do Španělska po deseti a půl letech. Přestože je odchovancem vyhlášené akademie La Masia, v nejvyšší španělské soutěži dosud nenastoupil. Za Barcelonu před odchodem do Portugalska hrál pouze za rezervní tým ve druhé lize.